竹野浜のきれいな海水を利用して作る「塩づくり」を体験しよう！透明度の高い竹野海岸のきれいな海水で作られたﾞ誕生の塩ﾞは、ほのかに甘く、やさしい味で地元では「有名」です。
１、ﾞ誕生ﾞの塩の歴史とﾞ誕生ﾞの塩工房にて塩が出来るまでの工程と作業内容を説明します。
２、自分たちで塩づくり体験スタート♪１釜につき１～７人を1班とし、（3L）のかん水を注ぎ、みんなで火お越しをします
３、火を起す際、のこぎり、鉈（なた）を使って自分たちで薪を作っていきます。その際、ケガをしないように注意！必ず軍手を着用します。（軍手は施設が用意します）
４、薪が割れたら新聞紙、マッチ、薪を使って火お越しをします。このとき火傷をしないように十分注意して下さい。
５、火が起こせたらグツグツ塩が炊き上がるのを待ちましょう。釜に煤（すす）が入らないようにあみで煤をすくいます。
６、塩の結晶が表面に浮いてき、結晶が大きくなったら塩が固まって沈殿していきます。ある程度片間って沈殿してきたら塩を採取します。
７、全て塩をすくい上げれば終了！最後に出来たての塩と2，3日天日干しをした塩と食べ比べしてみようお土産に４０ｇの塩をみんなで詰めて体験終了です！
